陈学礼:我先回应受众的问题。我最早做片子的时候,拍一个镜头、剪辑一个镜头都会想,大家会不会喜欢看。但到最后几年,我基本上不在意这个事情,尤其是过去的七八年,我拍片子从来不想谁会看我的片子,谁喜欢我的片子,我不在意这个事情,我只在意我自己,我觉得应该这样去弄就好了。当然我也不能自比托尔斯泰,因为他在很早的时候就讲,如果你从一开始就想小说的读者,那么小说还没写就死了。这话说来有点狂妄,但是确实是这样的。将美食和生活结合,用食物隐喻生活也是电影常见的手法,李安导演的《饮食男女》通过饮食讲述了一个传统中国家庭内各成员的关系;前阵子上映的中国香港电影《还是觉得你最好》通过一桌家宴引出充满误会的修罗场。去年的口碑佳作《爱情神话》也有许多餐桌的戏份。
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